domingo, 24 de fevereiro de 2013

Costelão na cebola


Ingredientes:

  • 2 1/2 kg de costelão de boi
  • 10 cebolas médias
  • 3 1/2 caldo de carne

Modo de preparo

Corte  a costela em pedaços e tire a gordura.


Corte a cebolas em rodelas.

Em uma panela de pressão de 7 litros, coloque uma camada de cebola, uma camada de carne esfarinha  um o caldo por cima da costela, outra camada de cebola, e outra de carne, esfarinha  o caldo de carne.  continue montado uma camada de cebola, uma de carne, caldo de carne e finalize com uma camada de cebola. Coloque para cozinha. Assim que pegar pressão abaixe o fogo. Deixe cozinhar até secar toda a água que sair da cebola.

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