Torta de Pêssego

Ingredientes:

• 1 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de pêssego em calda (800g)
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 4 gemas
• 4 colheres (sopa) de maizena
• 1 pacote de bolacha ( maizena, ao  leite  ou champanhe)

 Modo de Preparo

Coloque numa panela o leite, o leite condensado, as gemas passada na peneira e a maizena. Leve ao fogo mexendo sempre até virar um mingau.

Escorra a calda do pêssego e corte-os em pedacinhos. Retire o creme ainda quente coloque uma camada de creme outra de bolacha umedecida no leite o pêssego picado, outra camada de creme, repita este processo até finalizar com o creme. Cubra com coco ralado e enfeite com tiras de pêssego.

Espere esfriar e leve a geladeira.

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