Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina ou manteiga
- 100ml de polpa de maracujá
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Coloque os ovos na batedeira
na velocidade máxima, com a batedeira ainda ligada, acrescente aos pouco o açúcar
e bata por 3 minutos.
Desligue a batedeira e
acrescente a manteiga e a poupa de maracujá, bata em velocidade máxima por mais
6 minutos.
Com a batedeira
desligada, coloque a farinha de trigo e 1 ¼ xícara do leite, misture um pouco
com a colher, ligue a batedeira em velocidade máxima deixe batendo por mais 5
minutos. Desligue-a e acrescente o restante
do leite, misture com uma colher de pau, acrescente o fermento em pó, misture
delicadamente até dissolver todo o fermento.
Coloque para assar em
uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada . Leve ao forno preaquecido a
180º C por 45 minutos ou até espetar um palito este saia limpo.
Veja no YouTube :https://www.youtube.com/watch?v=43ERtp-sZaE&feature=youtu.be